Kastamonu, zengin tarım ürünleriyle tanınan bir bölge olup, özellikle sarımsağıyla öne çıkmaktadır. Bu özel ürün, hem sağlık açısından sunduğu faydalar hem de eşsiz aromasıyla mutfakların vazgeçilmezleri arasında yer alır. Ancak Kastamonu'da hangi sarımsağın en iyisi olduğunu belirlemek, lezzet ve kalite açısından farklılıklar gösterdiği için dikkatlice değerlendirilmelidir.
En iyi Kastamonu sarımsağı olarak genellikle Taşköprü sarımsağı kabul edilir.
Taşköprü sarımsağının bazı özellikleri:
SON YAZILAR