En güzel peynirli kek nasıl yapılır?

Peynirli kek, hem lezzetiyle hem de yapımıyla mutfaklarda sıkça tercih edilen bir atıştırmalıktır. Farklı peynirlerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan bu tarif, hem kahvaltılara hem de çay saatlerine eşlik eder. Kıvamı ve dokusuyla damakları şenlendiren bu kek, pratikliği sayesinde her seviyeden aşçının rahatlıkla yapabileceği bir alternatiftir. Şimdi, bu nefis peynirli kekin nasıl hazırlandığını keşfetmeye ne dersiniz?

En güzel peynirli kek tarifi için gerekli malzemeler:

• 3 adet yumurta ;
• 1 su bardağı sıvı yağ ;
• 1,5 su bardağı yoğurt ;
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir ;
• 1 çay bardağı kaşar peyniri ;
• yarım demet maydanoz ;
• 1,5-2 su bardağı un ;
• 1 paket kabartma tozu ;
• tuz, pul biber ;
• susam ve çörekotu.

Hazırlanışı:

1. Derin bir kapta yumurta ve sıvı yağı çırpın.
2. Yoğurt, beyaz peynir, kaşar peyniri ve kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
3. Un, kabartma tozu ve pul biberi ekleyip karıştırın.
4. Tuz ilavesi, peynirinizin tuzuna göre yapılmalıdır.
5. Yağlanmış fırın kabına karışımı boşaltın ve spatula ile düzeltin.
6. Üzerine susam ve çörekotu serpin.
7. 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.

Püf noktaları:

• Unu kontrollü ekleyin, undan una farklılık olabileceği için daha az ya da daha fazla un gerekebilir.
• Fırının ısı ve süresini kendi fırınınıza göre ayarlayın.
• Dilerseniz maydanoz yerine dereotu kullanabilirsiniz.
• Kalıbın büyüklüğüne göre malzeme miktarını ayarlayın.