Yer Fıstıklı Safranlı Humus Tarifi Nasıl Yapılır Püf Noktaları

Yer Fıstıklı Safranlı Humus Tarifi Nasıl Yapılır Püf Noktaları, Humusun püf noktası nedir?, En orijinal humus nasıl yapılır?, Humusun pürüzsüz olması için ne yapmalı?, Humusa hangi baharatlar konur?, Humus yaparken neden buz konur?

İçindekiler Göster

Humusun püf noktası nedir?
En orijinal humus nasıl yapılır?
Humusun pürüzsüz olması için ne yapmalı?
Humusa hangi baharatlar konur?
Humus yaparken neden buz konur?
Humus durdukça katılaşır mı?
Ev yapımı humus nasıl yapılır?
Humus cıvık oldu ne yapmalıyım?
Humus 1 gece önceden yapılır mı?
Humusa ne kadar tahin konur?

Humusun püf noktası nedir?

Humusun püf noktası nedir?, Pürüzsüz bir kıvam için içerisine buz ekleyin

Bir diğer önemli püf noktası ise buz küpleri atmak. Tüm malzemeleri robottan geçirdikten sonra içerisine 1-2 tane buz küpü atıp tekrar geçirin. Pürüzsüz, muhteşem bir kıvam elde edeceksiniz.

En orijinal humus nasıl yapılır?

En orijinal humus nasıl yapılır?, Orta derinlikte bir tencereye 1,5 çay bardağı ılık su ile kabuklarından ayıkladığımız nohutları tahta kaşıkla ezerek ocakta çektirin. Ilıyan nohutlara tahin, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak (ezilmiş), kimyon ve tuz ekleyin. Karışımı mutfak robotunda pürüzsüz kıvama gelene kadar çekin. Ardından servis tabağına alın.

Humusun pürüzsüz olması için ne yapmalı?

Humusun pürüzsüz olması için ne yapmalı?, - Nohutları iyice haşlayın ve kabuklarını soyun. Kabuklu nohutlar humusun pürüzsüz olmasını engeller.

Humusa hangi baharatlar konur?

Humusa hangi baharatlar konur?, Orta doğu ve Akdeniz mutfağıyla özdeşleşmiş çok lezzetli bir meze. Humusun kıvamı ne çok cıvık ne de çok katı olmalı. İçine atacağınız buz küpleri kıvamını pürüzsüz ve parlak hale getirecektir.

Humus yaparken neden buz konur?

Humus yaparken neden buz konur?, Çok katı olmasın eğer biraz katıysa su ilave edebilirsiniz çünkü humus durdukça katılaşır.

Humus durdukça katılaşır mı?

Humus durdukça katılaşır mı?, Nohutlarımızı rondomuza alalım. Üzerine limon suyu, ezdiğimiz ya da rendelediğimiz sarımsakları, tuzu, tahini ve son olarak da kimyonu ekleyerek robotumuzu çalıştıralım. Malzemelerimiz birbiri ile güzelce özleşip homojen bir kıvam aldıktan sonra humusumuzu uygun bir servis tabağına alalım.

Ev yapımı humus nasıl yapılır?

Ev yapımı humus nasıl yapılır?, Humusun kıvamı istediğinizden koyu olduysa su ile inceltebilir, gereğinden fazla sulu olduysa zeytinyağı ilavesiyle kalınlaştırabilirsiniz. Dilerseniz üzerine tereyağında kızartılmış pastırma hazırlayıp, birlikte servis edebilirsiniz.

Humus cıvık oldu ne yapmalıyım?

Humus cıvık oldu ne yapmalıyım?, Humus Nasıl Yapılır? Püf Noktaları Humus için kullanacağınız nohutların haşlanmış olması gerekmektedir. Bu yüzden nohutları 1 gece öncesinden suda bekletmeli ve haşlamalısınız.

Humus 1 gece önceden yapılır mı?

Humus 1 gece önceden yapılır mı?, Tahin (3/4 su bardağı): Çoğu kaynakta tahin 2-3 çorba kaşığı ya da 1/3 su b ölçüsüyle verilse de, ben tahini 3/4 veya en az yarım su bardağı kullanmayı tercih ediyorum. Kullandığınız tahinin değirmende öğütülmüş kaliteli bir cins olmasına dikkat edin.

Humusa ne kadar tahin konur?

Humusa ne kadar tahin konur?, Kimyon koymasanız da olur, isteğe bağlı. Kimyonlu ve kimyonsuz humus yapılır ama limon suyu ,sarımsak ve tuz kesinlikle eklenmeli. Humusun dokusunu akışkan ve yumuşak yapmak için su da ekliyoruz.

Diğer Nasıl Yapılır Yazıları