Lavaşın yumuşak olması için ne yapmak lazım?,
Lavaşlar piştikten sonra, sadece bu iş için temin ettiğiniz temiz bir sprey şişesiyle lavaşların üzerini hafifçe ıslatın. Her iki yüzüne de bir kaç kez su püskürtün. Bu şekilde lavaşlar gerçekten yumuşacık oluyor. Merak etmeyin hamurlaşma olmaz. Lavaş hamuruna ne konuluyor?,
Lavaş, yufkaya benzer, ancak Türk mutfağında lavaş mayalı hamurla hazırlanırken yufka genel olarak mayasızdır. Lavaş mayalı mı mayasız mı?,
Videolu Sütlü Lavaş Tarifi
1 su bardağı ılık süt, 2,5 su bardağı un, 1/2 çay kaşığı tuz, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ. Lavaş hamuruna süt konur mu?,
Güzel bir şekilde dinlenen hamur her zaman çok lezzetli ve yumuşak olur. Lavaş ekmeğinin pişme aşamasında da ince bir örtü kullanarak pişen lavaşların kurumasını engelleyerek yumuşak kalmasını sağlayabilirsiniz. Lavaşın kurumaması için ne yapılır?,
Nasıl Yapılır
Un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta harmanlayın. Yoğurdu ekleyip 2 dakika yoğurun. Gerekirse un ilave edin. Üzerini streç film ile örtüp en az 1 saat buzdolabında bekletin. Lavaş yaparken yoğurt konur mu?,
Pamuk Gibi Lavaş Tarifi Malzemeleri; 1 Paket Kuru Maya 1.5 Su Bardağı Ilık Su 1.5 Su Bardağı Ilık Süt 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker 1 Tatlı Kaşığı Tuz 7-8 Su Bardağın Un (Kontrollü) (Bardak ölçüm 200 ml) YAPILIŞI; Maya,şeker,ılık su ve ılık sütü karıştırın. Tuzu ekleyip unu azar azar ilave ederek yoğurun. Lavaş hamuruna maya koyulur mu?,
Not; Lavaşları açarken çok fazla unladıysanız muhakkak fazla ununu alın. Çok unlu pişirirseniz lavaşlarınız sert olur. Lavaş ekmek neden sert olur?,
Pişirdiğiniz lavaşları temiz bir bez içerisinde bekletmeli, açıkta bırakmamalısınız. Lavaşlar piştikten sonra sprey şişe alt ve üstüne su sıkmak da lavaşlarınızın yumuşak olmasını sağlayacaktır. Sert lavaş nasıl yumuşatılır?,
Az az un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Ele yapışsın, çok toparlamayın. Son olarak hamuru 2 kaşık sıvı yağ ile toparlayıp üzerini kapatın. Beze sarılı halde 40 dakika mayalanmaya bırakın. Lavaş hamuru ne kadar sürede mayalanır?,
tantuni, kebap gibi dürüm olarak servis edilebilen yiyeceklerin genelde aç öğrenci bünyelerini daha ucuza doyurma amaçlı, bir porsiyondaki doyuruculuğunu arttırmak için iki lavaşa sarılarak servis ediliş biçimi. 
Tarifler
